2009年11月11日 星期三

牙買加 100%純正藍山NO.1「RSW」

牙買加 100%純正藍山NO.1「RSW」是牙買加
頂級的咖啡之一,位於海拔4,000英呎上。
由於地形、土壤、降雨量、常年寒冷、多霧氣

候所組合的完善條件,使得咖啡果實甜美厚實
,產出極為獨特的純藍山咖啡豆。香氣豐富飽
滿,花香融合著濃郁的蜜甜香,醇厚度極佳,
口感上具足了回甘滋味及口感的均衡度,
餘韻極長,屬最高極品。

◆產品介紹
◎生產國:牙買加
◎莊園:RSW
◎熟豆烘焙度:中焙

極致口感新體驗;森林裡的神聖咖啡

衣索比亞 吉佳 Zege Coffee Forest Monastery Cherry From Lake Tana

位於衣索比亞的泰納湖畔 Zege Coffee有個美麗的傳說:
遠久的時代,一位聖人將他神聖的手杖分成三等份,

而最頂端的那部份掉落到土地上,竟生成第一株的咖
啡樹,這個故事從此神話般的被描繪在Zege區的七個
修道院上,也被記錄在古書上。
從那時候起,這個神聖的咖啡就一直守護著Zege這片

美麗的土地,咖啡樹與森林相互依存。

種植海拔:1850公尺 精製方式:100%自然日曬

香氣表現:強烈的堅果乾香氣,圓潤、柔順的葡萄酒香

Body濃郁,清爽的花果香味,甜味明顯,餘韻無窮。

◆產品介紹
◎生產國:衣索比亞 耶加雪夫
◎莊園:Zege From Lake Tana

◎熟豆烘焙度:淺焙

~非常難得的咖啡豆~~100%夏威夷可娜

夏威夷純100%-可娜 ( Bay View Farm KONA HAWAII)

Bay View Farm 農場的主人對於追求卓越的KONA Caffee品質,

非常用心及堅持,在摘取咖啡櫻桃果實時,果實必須如絲般紅色.

飽滿.嚴格的挑選均一規格的咖啡生豆,而產出其獨有的風味,

迷人的芳香,讓您絕對驚豔

香氣表現:濃郁的莓果香,絲綢般的滑度,乾淨細膩,豐富的油脂
及甜味,餘韻持久,那驚豔的味道只有~~滿足~~可形容。

◆產品介紹
◎生產國:夏威夷

◎莊 園:Bay View Farm
◎熟豆烘焙度:淺中焙